Au nez, la blonde dégage des parfums fruités de pomme verte et de poire. L’ambrée se caractérise par de légères notes de houblon. La cuvée de Noël aux reflets d’acajou laisse sur les papilles le gut des épices. trois bières, baptisées Oxit, chacune avec sa personnalité, c’est la bonne idée de Damien Chavent, jeune agriculteur céréalier, pour diversifier son activité. Passionné de cervoise, il a monté une brasserie dans sa ferme de Montgaillard au nord-ouest du Tarn.[...]

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